Sostenibilità, rispetto per l'ambiente, basso impatto ambientale, sono termini e frasi sempre più presenti nella nostra vita quotidiana, personale e professionale. Ma come queste concetti, propositi e obiettivi possono essere concretamente perseguiti, raggiunti e mantenuti? In che modo sostenibilità, rispetto per l'ambiente, basso impatto ambientale possono essere concretamente perseguiti, raggiunti e mantenuti nella filiera del legno?
La Certificazione della Catena di Custodia (CoC): Tracciabilità e Garanzia
A questo punto entriamo in modo definitivo nell'oggetto del nostro articolo, ovvero la Certificazione della Catena di Custodia. Che cosa è una Catena di Custodia (Chain of Custody - CoC)? Si tratta di un "PERCORSO" a cui i materiali e/o prodotti sono sottoposti, il cui punto di partenza è la Foresta (certificata!) oppure, nel caso di materiali di riciclo, il momento in cui questo viene recuperato, fino alla vendita con una Dichiarazione formale e/o finito ed etichettato.
Durante questo percorso, la logica di base della Catena di Custodia è che essa include ogni Impresa che rientra nella catena produttiva, ovvero le loro fasi di approvvigionamento, lavorazione, commercio e distribuzione e dove il passaggio nelle varie fasi della filiera implichi il cambiamento della proprietà legale del materiale e/o prodotto. Punto chiave di questo ultimo passaggio è il cambiamento della proprietà legale: alla base di una Certificazione CoC di una Impresa deve esserci il concetto di proprietà legale della Impresa stessa della materia e/o prodotti forestali che si vogliono certificare. È sufficiente che salti un solo anello della CoC per rendere impossibile la vendita "a valle della Catena" di un prodotto come certificato.
Sulla base di questi assunti, una Azienda che ottiene la Certificazione di Catena di Custodia fornisce una garanzia credibile che i materiali di origine forestale certificati contenuti in un prodotto provengano fa Foreste gestite in modo sostenibile e responsabile, contribuendo ad una tracciabilità trasparente della materia prima certificata lungo tutta la filiera (fasi di trasformazione e passaggio commerciali), fino al prodotto finito ed al Consumatore finale. Il tutto controllato e verificato da un Organismo di Certificazione di parte terza indipendente. Quali prodotti possono essere certificati ? La certificazione CoC riguarda prodotti di origine forestale: legno e prodotti a base di legno, nonchè i derivati del legno.
Sistemi di Certificazione Forestale: FSC® e PEFC
In quest'ambito sono noti i due sistemi di certificazione forestale globale FSC e PEFC. I sistemi di certificazione forestale FSC e PEFC presentano due diversi tipi di standard: (1) lo standard di gestione forestale sostenibile (GFS) per il tipo di gestione forestale e (2) lo standard Catena di Custodia (CdC), che mira a garantire che lungo la catena di trasformazione non vengano commercializzati più prodotti in legno con l'etichetta forestale di quanto sia stata acquistata la materia prima richiesta. Entrambi gli schemi permettono di dimostrare che le materie prime forestali provengono da foreste gestite in modo responsabile o da fonti controllate. Sono indicate per aziende che producono, trasformano o commercializzano prodotti in legno, carta, cartone o materiali di origine forestale.
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Entrambi i sistemi offrono modelli diversi all'interno dello standard CdC, da un lato il modello della separazione fisica di materiale certificato e non certificato, e dall'altro modelli pesati in termini di quantità, come il metodo percentuale e il modello di credito. Solo in caso di separazione fisica sarebbe garantita un'identificazione del legno all'interno di un prodotto certificato con legno proveniente da foreste sostenibili ed anch'esse certificate. In pratica, tale garanzia non viene concessa (se non molto raramente), in quanto i modelli ponderati per quantità sono utilizzati prevalentemente nelle prime fasi della lavorazione. Quota minima del 70% per il legname per produzione di energia, 50% per il legno massiccio, pavimenti, mobili, legno per esterni.
"UASP" Certificato FSC spiegato a mia Nonna
Un Panorama di Certificazioni Ambientali
L’ambito della sostenibilità aziendale è molto ampio e complesso, così come tutte le sue possibili diramazioni. Per questa ragione, anche le certificazioni ambientali sono molto numerose. Le 21 certificazioni ambientali per aziende riportate in questo articolo sono uno strumento importante per cancellare ogni rischio di greenwashing. Tuttavia, in alcuni casi le certificazioni ambientali possono diventare di fatto necessarie. Un caso importante è quello dei CAM, Criteri Ambientali Minimi. Nei contratti pubblici, i CAM richiedono spesso mezzi di prova documentali per dimostrare determinate prestazioni ambientali.
Certificazioni di Prodotto e di Processo
- La certificazione EPD porta vantaggi soprattutto nell’ambito B2B, ma può essere utilizzata anche nel B2C, in quanto i consumatori possono utilizzare le informazioni contenute nell’EPD per guidare le loro scelte d’acquisto. Per tutte le aziende che vogliono comunicare in modo verificato e trasparente l’impatto ambientale dei propri prodotti. Le EPD si basano sulle PCR, Product Category Rules. Come l’EPD, si basa sull’analisi del ciclo di vita (LCA) e contiene dati ambientali verificati da terza parte. Analogamente all’EPD, si basa su un’analisi del ciclo di vita e fornisce dati ambientali verificati da terza parte.
- L’Ecolabel per i servizi di pulizia certifica le imprese che adottano pratiche a basso impatto ambientale nelle attività di igiene e sanificazione.
- La PSV attesta la percentuale di riciclato nel prodotto e fornisce informazioni sulla rintracciabilità dei materiali riciclati. È indicata per aziende che producono materiali o prodotti con contenuto riciclato, recuperato o derivante da sottoprodotti.
- Uno degli aspetti più rilevanti di ISCC PLUS è la possibilità di utilizzare diversi sistemi di catena di custodia, tra cui mass balance, segregazione fisica e controlled blending.
- Progettare un prodotto seguendo i principi del cradle-to-cradle significa infatti minimizzare, o eliminare del tutto, la fase del fine vita. Il marchio ambientale "cradle-to-cradle" (C2C) (dalla culla alla culla), non contiene criteri specifici per la conservazione delle risorse. Tuttavia, il concetto di base di "eliminazione dei rifiuti" corrisponde alla conservazione delle risorse. Il criterio del riciclaggio dei materiali è analogo al principio della carta riciclata nel caso del Blauer Engel. Si basa sull’analisi del ciclo di vita ed è il primo indice di circolarità accreditato a livello mondiale. Ideale per aziende che vogliono comunicare in modo trasparente e immediato la circolarità dei propri prodotti.
Certificazioni a Livello Organizzativo
Vediamo ora le principali certificazioni di sostenibilità a livello di organizzazione.
- Tra le certificazioni ambientali ISO, la più conosciuta è la ISO 14001, dedicata ai sistemi di gestione ambientale. Tale norma contiene i principi e le linee guida per gestire in modo sostenibile gli aspetti ambientali all’interno di un’organizzazione. Un’azienda che supera la verifica di un ente di certificazione e ottiene il certificato ISO 14001 dimostra di saper gestire correttamente i propri impatti ambientali.
- Questa norma contiene le linee guida che aiutano le aziende a gestire l’energia in modo più efficiente e sostenibile. Queste norme non hanno tutte la stessa funzione: alcune certificano un sistema di gestione, altre servono a quantificare un impatto specifico, come emissioni di gas serra o impronta idrica.
- A differenza delle certificazioni tradizionali, Get It Fair non è tecnicamente una “certificazione” in senso stretto: è uno schema di assurance di informazioni di sostenibilità, basato sulla norma ISO/IEC 17029, che disciplina le attività di verifica e validazione di asserzioni. In pratica, un organismo di valutazione della conformità accreditato da Accredia secondo questa norma conduce un processo di due diligence e valida l’asserzione “GIF Responsible Organization” dell’azienda. Attraverso questo processo di due diligence, Get It Fair permette di ottenere un rating ESG affidabile e dettagliato.
Altri Marchi Ambientali e Criteri Specifici
- Il marchio Ecolabel UE non sviluppa criteri diretti per la conservazione delle risorse e si riduce all'estrazione sostenibile del legno e al basso consumo energetico nella produzione.
- Dei 113 standard Blue Angel, 20 si riferiscono alla protezione delle risorse, nessuno alla costruzione e ristrutturazione e solo 5 su 20 ai prodotti cartacei. Qui il termine "Risparmio di risorse" indica l'utilizzo di carta di recupero o carta riciclata. Non tutte le etichette sono significative per evidenziare le performance ambientali delle diverse tipologie di prodotto presenti nei settori dell'edilizia, della ristrutturazione e dell'abitare. Questo aspetto risulta essere particolarmente importante quando le etichette ambientali operano su una vasta gamma di prodotti, come ad esempio il Blauer Engel. 8-9 pannelli a base di legno, 11 pannelli (da Europa, Russia, Taiwan, Shanghai, Turchia, Africa, Giappone), 6 prodotti a telaio da un unico produttore (senza porte e finestre, 2 produttori di pellet, 80 carte copia, 509 prodotti cartacei in generale, 528 carta riciclata, 299 cartoni, 56 carte da giornale.
- Il Nordic Swan si occupa più indirettamente della conservazione delle risorse. In generale, almeno il 50% dei materiali dovrebbe essere rinnovabile e almeno il 30% del legno dovrebbe provenire da foreste gestite in modo sostenibile.
- Il marchio di qualità ecologica austriaco non ha definito criteri specifici per la conservazione delle risorse.
FSC®: Impegno per una Gestione Forestale Responsabile
FSC® è un’organizzazione internazionale no-profit fondata nel 1993 con l’obiettivo di promuovere una gestione responsabile delle foreste del mondo. La certificazione FSC® riguarda sia la carta che il legno. La carta non è diversa da qualunque altro tipo di carta. Nel settore delle etichette, la certificazione FSC® (Forest Stewardship Council) rappresenta uno degli standard più riconosciuti per garantire pratiche di produzione sostenibili e rispettose dell’ambiente. FSC® Mix per i prodotti che supportano lo sviluppo di una gestione responsabile delle foreste in tutto il mondo. Per un produttore di etichette come Etiprint, l’adozione della certificazione FSC® rappresenta un impegno significativo verso la sostenibilità. In un mondo sempre più attento alle questioni ambientali, la certificazione FSC® rappresenta un passo avanti nel cammino verso la sostenibilità. Investire nella certificazione FSC® è un investimento nel futuro, un impegno verso un mondo più verde e sostenibile. La sostenibilità e la responsabilità ambientale sono diventate questioni fondamentali non solo per i consumatori, ma anche per le aziende. La dichiarazione centrale del marchio di qualità ecologica FSC è la gestione sostenibile delle foreste per l'estrazione della materia prima legno.
LOW CARBON TIMBER (LCT): Innovazione per un Legno Sostenibile e a Basso Impatto
Il marchio ecologico Low Carbon Timber® (LCT) è un marchio ambientale internazionale di TIPO 1 conforme alla norma ISO 14024. Viene monitorato da enti terzi dal TÜV e rispetta lo standard IT PS 880 dell’Istituto tedesco dei revisori dei conti. Il marchio di qualità ecologica è sinonimo di prodotti sostenibili realizzati con legno e altre materie prime rinnovabili, prodotti in modo rispettoso del clima e con un uso efficiente delle risorse superiore alla media. Legno proveniente da filiere forestali sostenibili e senza deforestazione. LCT è valida indipendentemente dalla regione geografica. LCT è ora ampiamente riconosciuto come marchio di qualità ecologica e ha già trovato spazio in molte piattaforme rilevanti in materia di appalti sostenibili, edilizia sostenibile e consumo sostenibile, oltre che in numerose guide e schemi di certificazione.
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Low Carbon Timber lavora con un innovativo sistema di controllo digitale. Questo traccia il flusso di materiali e dei prodotti in legno lungo l’intera catena di lavorazione, dalla foresta all’ultima fase di lavorazione (cradle to gate) e dall’ultimo trasformatore al punto di utilizzo in cantiere (gate to customer). I flussi di materiale e le distanze di trasporto sono controllati attraverso un sistema elettronico di gestione delle merci “incorruttibile” e trasversale all’azienda. Il sistema controlla i flussi di materiale e ogni lotto di prodotto in tempo reale e non solo a posteriori, ad esempio a fine anno. Il sistema di controllo elettronico viene a sua volta monitorato esternamente per quanto riguarda la funzionalità e la correttezza dei processi.
Se un’azienda utilizza il logo “Low Carbon Timber” significa che è membro della rete Low Carbon Timber (LCT) e si impegna a perseguire gli obiettivi di LCT. Tuttavia, è importante notare che non è l’azienda nel suo complesso a essere certificata, ma solo il rispettivo prodotto. Questo non deve necessariamente includere tutti i prodotti fabbricati o commercializzati dall’azienda. LCT è una garanzia di origine del prodotto e non dell’azienda. Ciò significa che un’azienda può commercializzare sia prodotti con certificato LCT, sia prodotti senza certificazione. Tuttavia, questi non possono essere commercializzati con la dicitura Low Carbon Timber. Il logo in sé non è quindi una prova di origine per il cliente. Si tratta solo del certificato specifico del prodotto con il numero identificativo unico o il codice QR. Scansionando il codice QR, ogni destinatario può verificare personalmente l’autenticità del certificato.
Confronto tra i Principali Sistemi di Certificazione per il Legno
Per meglio comprendere le specificità di questi sistemi, presentiamo una tabella comparativa:
| Caratteristica | FSC® (Catena di Custodia) | PEFC (Catena di Custodia) | LOW CARBON TIMBER (LCT) |
|---|---|---|---|
| Ambito | Legno, carta, derivati | Legno, carta, derivati | Legno e altre materie prime rinnovabili |
| Finalità principale | Tracciabilità di materiali da foreste gestite in modo responsabile | Tracciabilità di materiali da foreste gestite in modo responsabile | Prodotti sostenibili, climaticamente responsabili, efficienti nelle risorse, tracciabilità |
| Tipo di standard | Gestionale (GFS) + Catena di Custodia (CoC) | Gestionale (GFS) + Catena di Custodia (CoC) | Marchio ambientale di TIPO 1 (ISO 14024) |
| Modelli CoC | Separazione fisica, percentuale, credito | Separazione fisica, percentuale, credito | Sistema di controllo digitale del flusso di materiali |
| Controllo | Organismo di certificazione terzo indipendente | Organismo di certificazione terzo indipendente | Monitorato da enti terzi (TÜV), standard IT PS 880, sistema elettronico "incorruttibile" |
| Specificità | Garanzia di origine per i prodotti certificati dall'azienda | Garanzia di origine per i prodotti certificati dall'azienda | Garanzia di origine del prodotto, non dell’azienda |
| Copertura impatto ambientale | Gestione sostenibile delle foreste | Gestione sostenibile delle foreste | Registra parametri ambientali (es. GWP, AP, EP) in tempo reale, impatto del trasporto |
| Protezione Biodiversità | Incentivi per diversità specie arboree | Gestione sostenibile delle foreste | Contribuirà alla tutela riducendo i trasporti, nessun uso di specie in pericolo IUCN |
Impatto Ambientale e Ciclo di Vita dei Prodotti in Legno
Esistono diverse fasi lungo il ciclo di vita di un prodotto in cui è possibile attivare misure di protezione climatica, sia nelle catene di produzione a monte (fase A1, A2, A3, A4) che nella fase di utilizzo (B) del prodotto. Le fasi del ciclo di vita coperte dai marchi di qualità ecologica: A1 = produzione e approvvigionamento materie prime e risorse, A2 = trasporti fino al sito di lavorazione, A3 = produzione, A4 = trasporti fino al cantiere, B = fase di utilizzo, C = fase di fine vita. Aree verdi chiare = parzialmente, limitatamento o indirettamente coperte dai criteri. Aree blu scuro = effetti direttamente considerati dai criteri. La lavorazione sostenibile e responsabile delle materie prime dovrebbe essere un requisito generale per tutte le materie prime e le risorse utilizzate.
Nei mercati internazionali odierni, le emissioni prodotte dai percorsi di trasporto possono facilmente raggiungere multipli delle emissioni totali derivanti dalla fabbricazione del prodotto, anche per i prodotti in legno. Le distanze brevi di approvvigionamento di materiale e i relativi impatti ambientali dell'intera catena di lavorazione "cradle-to-gate" (A2) (dalla culla al cancello) e dal sito di produzione al luogo di utilizzo "gate-to-consumer" (A4) (dal cancello al cliente) sono coperti dal marchio di qualità ecologica LOW CARBON TIMBER. Il marchio ambientale "LOW CARBON TIMBER" è unico nel suo genere, perché registra e valuta tutti i flussi di merci fino al punto di utilizzo finale. L'impronta ambientale LCT registra i classici parametri ambientali (es. GWP, AP, EP, ecc.) per ogni prodotto in tempo reale. Effetti di protezione del clima attraverso la scelta di distanze di lavorazione brevi "from-cradle-to-gate" (dalla culla al cancello) e "from-gate-to-consumer" (dal cancello al cliente) secondo una valutazione dell' "energia grigia" o "energia inglobata" all'interno dei materiali nelle fasi di lavorazione a monte.
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(B) I prodotti da costruzione sono "inerti" da un punto di vista energetico durante la fase di utilizzo, vale a dire che non si verificano emissioni legate al prodotto durante questa fase del ciclo di vita (fase C/D). Anche lo smaltimento o il riutilizzo efficiente dei materiali è una questione importante dal punto di vista climatico ed è funzione delle tipologie di materiale. Il PVC, ad esempio, ha tassi di riciclaggio notevolmente inferiori rispetto ai rifiuti di legno. Tuttavia, anche le emissioni ed i costi energetici associati alla trasformazione svolgono un ruolo importante in questo senso.
Protezione della Biodiversità nella Filiera del Legno
La Lista Rossa internazionale dell'IUCN (2006) classifica le specie in pericolo di estinzione e include, ad esempio, un numero notevolmente superiore di specie arboree rispetto alla Convenzione CITES. "Stimolando la domanda di un'ampia gamma di specie legnose provenienti da foreste di tipo locale e regionale, vengono forniti incentivi agli operatori nazionali per preservare e promuovere la diversità delle specie arboree nelle loro foreste, che a sua volta costituisce la base per un'elevata diversità di specie animali e vegetali." (HVH). Il sistema LOW CARBON TIMBER mostra che il trasporto ha un notevole impatto sul rischio di perdita di biodiversità, a livello mondiale. A seconda dell'origine, più specie sono minacciate dal trasporto che dall'estrazione stessa delle materie prime. Il legno certificato LOW CARBON TIMBER contribuisce alla protezione della biodiversità riducendo al minimo i trasporti, soprattutto su lunghe distanze e da altri paesi o continenti. Nessun uso di legno proveniente da specie arboree in pericolo a livello internazionale secondo la Lista Rossa Internazionale dell'IUCN. Nessun criterio diretto (scelta delle specie arboree in base all'ubicazione).
L'Uso Responsabile delle Risorse
L'uso responsabile delle risorse è oggi più importante che mai. Noi europei consumiamo circa il doppio delle risorse di cui disponiamo. Le uniche risorse che tornano a crescere in Europa su larga scala sono il legno e la paglia. La dichiarazione centrale del marchio di qualità ecologica PEFC è la gestione sostenibile delle foreste per l'estrazione della materia prima legno. Effetti “collaterali” positivi per l’ambiente. Poiché i prodotti etichettati con Low Carbon Timber sostituiscono altri prodotti realizzati, ad esempio, con legno proveniente da foreste primarie tropicali, essi contribuiscono alla tutela della biodiversità globale.
Validità e Rilevanza delle Certificazioni Ambientali
Il periodo di validità delle norme svolge un ruolo anche nella valutazione dei marchi di qualità ecologica. I prodotti o le aziende sono solitamente certificati per un certo periodo di tempo, vale a dire che il marchio può essere assegnato a tutti i prodotti corrispondenti fabbricati durante questo periodo. Quanto più lungo è questo intervallo temporale, tanto più i requisiti fissati possono restare indietro rispetto agli attuali sviluppi tecnici. Non esiste una certificazione ambientale migliore in assoluto. Questo rende le certificazioni ambientali ancora più importanti per le aziende: non solo come strumento di reputazione, ma anche come supporto alla comunicazione ambientale.
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