Guida Completa alla Scelta dei Tavoli in Legno per Ristoranti Esterni

La bella stagione è alle porte e quindi anche la voglia di vivere gli spazi esterni per trascorrere momenti felici. Nel settore della ristorazione, gli spazi all'aperto rappresentano un elemento di arredo pratico e funzionale, ma soprattutto irrinunciabile per tutti coloro che hanno un dehors, un giardino o una terrazza. Scegliere il tavolo da esterno perfetto può sembrare complicato, con tante opzioni di materiali, dimensioni e forme disponibili. Questa guida approfondirà tutti gli aspetti utili da tenere in considerazione quando si ha intenzione di acquistare un tavolo da esterno per la propria attività.

L'Importanza dei Tavoli Esterni nella Ristorazione

La gestione di un ristorante comporta notevoli responsabilità, sotto diversi punti di vista. In primis l’immagine aziendale, che non può e non deve essere trascurata, in nessuna occasione. Se ogni dettaglio può fare la differenza, la scelta dei tavoli per un ristorante non può essere lasciata al caso. Per creare un ambiente piacevole, accogliente e in linea con lo stile del locale, la scelta dei tavoli è cruciale per creare un'atmosfera accogliente e funzionale.

Attorno al tavolo si consumano solitamente i riti sociali quali mangiare, bere, leggere e passare del tempo assieme, perciò la scelta dei tavoli per esterno e per interno dovrà essere oculata e mirata a creare un ambiente confortevole per i tuoi avventori.

Fattori Chiave nella Scelta dei Tavoli da Esterno per Ristoranti

Scegliere il tavolo più adatto alle proprie esigenze non è sempre semplice perché, ad oggi, si ha a disposizione una vastissima scelta di modelli, rifiniture, colori e stili. È per questo motivo che adesso andremo ad analizzare insieme una serie di parametri che potranno essere utili per la scelta del tavolo da esterno che più si adatta alle proprie esigenze professionali, tenendo in considerazione l’aspetto economico, quello pratico ma anche il design.

La Collocazione e lo Spazio Disponibile

La collocazione è la prima cosa da tenere in considerazione, cioè il luogo in cui posizionare il tavolo da giardino. Infatti gli spazi esterni sono molto diversi tra loro a seconda del tipo di giardino, terrazzo o balcone che si possiede.

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Se lo spazio di cui si dispone è esiguo, sarà bene addossare il tavolo alla parete: si sacrificheranno sicuramente alcuni posti a sedere, ma lo spazio risulterà comunque ben ordinato e gradevole. Invece in giardino, dove solitamente lo spazio a disposizione è maggiore, può essere utile un tavolo da giardino allungabile, ma che sia resistente ad umidità, acqua e sole, soprattutto se posizionato in una zona esposta alle intemperie.

I tavoli dovrebbero essere disposti in modo da ottimizzare lo spazio senza compromettere il comfort degli ospiti e la libertà di movimento del personale. In genere si consiglia di mantenere una distanza minima di circa 80-90 cm tra i tavoli, in modo da consentire il passaggio agevole dei clienti e del personale di sala. Lo spazio minimo consigliato per un tavolo da pranzo è di circa 90 cm intorno al tavolo per permettere ai commensali di sedersi e muoversi comodamente.

L'Utilizzo Previsto e la Frequenza

L’utilizzo che si desidera fare è un altro parametro di scelta da tenere in considerazione per la scelta del tavolo da esterno più adatto. Per esempio se si pensa di utilizzarlo giornalmente nella bella stagione, o solo in occasione di cene con amici e parenti per esempio nel fine settimana. In un’attività di ristorazione, i tavoli sono sottoposti quotidianamente a utilizzi intensivi. Per questo motivo è fondamentale privilegiare prodotti progettati per garantire elevata durabilità.

Dimensioni e Capacità dei Tavoli

La dimensione è fondamentale e per trovare il modello che meglio si adatta è necessario considerare sempre lo spazio di cui si dispone e, al contempo, il suo utilizzo. La scelta del tavolo per un ristorante dipende da diversi fattori, tra cui il numero di coperti. Individuare correttamente le giuste dimensioni e le forme più adatte ai propri spazi contribuisce ad un maggiore comfort per i clienti e alla migliore gestione degli spazi operativi.

L’altezza standard di un tavolo da ristorante è compresa tra 72 e 75 cm. L’altezza standard di un tavolo da pranzo da esterno è compresa tra 70 e 76 cm. Questa altezza permette di sedersi comodamente e mangiare.

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Dimensioni Standard dei Tavoli per Ristoranti

Numero di Persone	Forma del Tavolo	Dimensioni (approssimative)
2 persone	Quadrato	70×70 cm o 80×80 cm
4 persone	Rettangolare	120×80 cm
4 persone	Quadrato	80×80 cm o 90×90 cm
4 persone	Rotondo	90-120 cm di diametro
6 persone	Rettangolare	150-180 cm di lunghezza x 80-90 cm di larghezza
6 persone	Rotondo	120-150 cm di diametro
8 persone	Rettangolare	210-240 cm di lunghezza x 90-100 cm di larghezza
8-10 persone	Rotondo	180 cm di diametro
16 persone	Multipli o su misura	Richiede un tavolo molto grande, considera circa 60 cm di spazio per persona

La Forma Adeguata allo Spazio

Anche la forma va tenuta in considerazione per riuscire ad inserire perfettamente il tavolo nello spazio che si ha a disposizione. Si può spaziare tra tavoli rettangolari, quadrati, tondi oppure ovali. Ogni modello prevede sia vantaggi che svantaggi. Per esempio i rettangolari ti offrono la possibilità di occupare meno spazio, ma di avere anche un numero di posti a sedere più limitato rispetto a un modello tondo oppure ovale. I tavoli rotondi o quadrati occupano meno spazio visivo e permettono una migliore circolazione.

• Tavolo Rotondo: Ottimo per favorire la conversazione e adattabile a diverse situazioni.
• Tavolo Quadrato: Perfetto per angoli o piccoli spazi, può essere accostato a una parete quando non utilizzato.
• Tavolo Rettangolare: Ideale per spazi più lunghi e stretti, ma richiede più spazio per la circolazione. Considera un tavolo allungabile per adattarlo alle diverse esigenze.

Estetica e Stile del Locale

Un fattore che sta diventando sempre più importante per la scelta di un tavolo da giardino è indubbiamente l’estetica. Grazie alla vasta scelta di materiali e finiture oggi è possibile trovare quello che maggiormente si adatta all’ambiente che lo circonda, che sia un giardino, un terrazzo ma anche un semplice balcone. Anche lo stile merita la giusta attenzione! Che il ristorante sia classico, moderno o di design, anche i tavoli da esterno devono rispecchiare lo stile globale.

La combinazione tra materiali di qualità e arredi esterni dal design ricercato permette di valorizzare qualsiasi ambiente dedicato alla ristorazione. I moderni tavoli per ristorante uniscono linee essenziali, ergonomia e finiture curate, offrendo soluzioni adatte sia a contesti classici sia a locali contemporanei.

Materiali: Un Focus sui Tavoli in Legno per Esterni e Altre Opzioni

Il materiale con cui è fatto il tavolo da giardino è indubbiamente di primaria importanza. I tavoli da giardino dovranno prevedere una struttura che sia al contempo leggera, ma stabile, e capace di resistere ad una serie di fattori esterni come pioggia, vento e sbalzi di temperatura che possono deformare la struttura e creare danni alle superfici. In questa prospettiva i migliori tavoli da giardino vengono creati con materiali come il legno, la resina, l’alluminio e il ferro. Per scegliere quale sia il modello più adatto, di seguito ti elenchiamo quali sono le proprietà di ogni singolo elemento, e i pro e i contro che ne derivano.

Il Legno: Bellezza Naturale e Calore

Il legno è un materiale che si adatta perfettamente a tutti gli spazi, sia se si possiede una casa in stile classico, sia se contemporaneo o moderna. I tavoli di design in legno per esterni hanno un'estetica unica e una bellezza naturale e, grazie alla duttilità del materiale, possono avere sia linee moderne e squadrate che più morbide ed eleganti. Questi tavoli offrono un aspetto rustico e caldo che si adatta bene a una varietà di stili di ristoranti e birrerie. Il legno è anche durevole e può resistere all'usura quotidiana.

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È però importante considerare che non tutti i legni sono uguali. Esistono essenze più tenere come il pino e l’abete, le quali richiedono una maggiore manutenzione nel tempo, rispetto ad altri legni più duri come il teak. Il legno Teak, considerato il re dei legni per esterni, è naturalmente ricco di oli che lo rendono estremamente resistente all’acqua, agli insetti e alla decomposizione. Richiede poca manutenzione, ma tende a ingrigirsi nel tempo se non trattato. Il legno di Acacia è un’alternativa più economica al teak, è comunque un legno duro e resistente all’acqua. Richiede una manutenzione regolare con oli specifici per preservare il suo colore e proteggerlo dalle intemperie.

Gli svantaggi dei tavoli da giardino in legno sono il peso importante, soprattutto nelle grandi dimensioni e la necessità di manutenzione periodica.

Altri Materiali Comuni per la Ristorazione Esterna

Resina

Un materiale molto valido è la resina. I tavoli da giardino in resina godono di numerosi vantaggi, sia dal punto di vista pratico che per quanto riguarda l’aspetto estetico, infatti sono molto leggeri e al contempo resistenti, con un design ricercato. Grazie a questa combinazione di elementi è possibile integrare i tavoli da giardino in resina in ogni spazio. Inoltre sono facili da pulire e non richiedono manutenzione nel tempo. Uno degli svantaggi dei tavoli in resina è proprio la loro leggerezza, e quindi se si possiede un terrazzo o un giardino molto esposto al vento può non essere la soluzione più adatta.

Alluminio

Sempre più utilizzato è l’alluminio, un materiale quasi eterno, data la sua elevata capacità di resistere alle intemperie senza ossidarsi, ma anche agli sbalzi di temperatura. I tavoli da giardino in alluminio sono comodi e pratici, facili da spostare grazie alla loro leggerezza, ma al contempo solidi. Sono disponibili in varie misure anche particolarmente grandi. Questo materiale non ha grandi controindicazioni ed è adatto principalmente ad ambienti contemporanei o moderni. È leggero, resistente alla ruggine e facile da pulire, una scelta popolare per i mobili da esterno. Spesso verniciato a polvere per una maggiore protezione e un look elegante.

Ferro

La solidità e la possibilità di lavorazione sono sicuramente le caratteristiche principali del ferro. L’unica attenzione che dovrai avere in caso di scelta di un tavolo da giardino in ferro, riguarda la manutenzione, fondamentale per evitare l’ossidazione. Inoltre, se lasciato sotto il sole, il ferro è un ottimo conduttore di calore e come tale potrebbe risultare molto caldo. I tavoli in metallo sono robusti, facili da pulire e resistenti alle intemperie, il che li rende perfetti per l'uso all'aperto o in ambienti ad alto traffico come le birrerie.

HPL (High-Pressure Laminate)

Un materiale composito estremamente resistente agli agenti atmosferici, ai graffi e all’usura. Richiede pochissima manutenzione ed è disponibile in una vasta gamma di colori e finiture. Ottima scelta per un look moderno e pratico.

Plastica

Economica e resistente all’acqua, la plastica è un’opzione leggera e facile da pulire. Tuttavia, può essere meno resistente agli agenti atmosferici estremi e meno esteticamente gradevole rispetto ad altri materiali. Considera la possibilità di investire in tavoli in plastica leggeri e facili da pulire.

La Qualità dei Materiali per Ristoranti: Un Dettaglio Cruciale

La qualità dei materiali va sempre al primo posto, soprattutto quando si parla di tavoli da esterno. I complementi di questo tipo vengono sottoposti al cosiddetto processo di zincatura «Sendzimir» che prevede l’immersione dei materiali in un bagno di Zinco e di Alluminio a 700 °C. Le strutture in acciaio prezincato e verniciate offrono un’elevata resistenza agli agenti atmosferici, alla corrosione e all’usura quotidiana, risultando particolarmente indicate per dehors, terrazze e giardini. Un buon tavolo da ristorante per esterni deve inoltre essere facile da pulire, stabile e progettato per mantenere inalterate nel tempo le proprie caratteristiche estetiche e funzionali. I migliori tavoli da esterno sono quelli progettati specificamente per il settore degli arredamenti contract e per la ristorazione professionale.

Tipologie di Tavoli per Ottimizzare gli Spazi del Ristorante

Esistono tavoli per ristorante pensati per sale al coperto, aree lounge, dehors e spazi multifunzionali. La scelta, come per tutti i mobili in metallo di design, dipende dalla superficie disponibile e dalla tipologia di servizio offerta. Esistono molte tipologie di tavoli da giardino, ognuna delle quali è progettata per rispondere a esigenze specifiche.

Soluzioni per Piccoli Spazi

Se disponi di un balcone, un piccolo terrazzo o un giardino di piccole dimensioni, una valida soluzione sono i tavoli salvaspazio o tavoli pieghevoli, e quindi da utilizzare solo in caso di necessità. Ovviamente hanno dimensioni ridotte e quindi vanno bene per poche persone. I tavoli pieghevoli sono pratici e versatili, ideali per chi ha bisogno di spazi flessibili o per chi desidera un tavolo da utilizzare solo in occasioni speciali. Facili da riporre quando non sono in uso, questi tavoli sono spesso realizzati in materiali leggeri come l’alluminio o la plastica. Possono essere facilmente ripiegati e riposti quando non sono in uso, consentendo di ottimizzare lo spazio disponibile.

Esteticamente adatti a tutte le tipologie di piccoli spazi esterni, sono disponibili con struttura in ferro, in alluminio e anche in legno. Anche le forme sono varie: quadrati o rettangolari, con una lunghezza addirittura fino a 2 metri, adatti per feste ed eventi particolari.

Tavoli per Grandi Spazi

Avere a disposizione un grande giardino o un terrazzo molto spazioso, rende sicuramente meno difficile la scelta del tavolo giusto. La scelta di un tavolo da giardino per uno spazio ampio dovrà essere collegata al suo utilizzo. Infatti se si desidera utilizzarlo in maniera costante durante la bella stagione, può essere molto utile scegliere una versione fissa che abbia una lunghezza importante, per esempio anche di due metri e con la possibilità magari di allungarlo ulteriormente.

I Tavoli Allungabili: Flessibilità e Praticità

La caratteristica fondamentale dei tavoli da giardino allungabili è quella di offrirti la possibilità di modificarne le loro dimensioni in pochissimi gesti e con la massima semplicità, in caso di pranzi o cene con molti amici e parenti. Il costo può risultare magari leggermente superiore, ma la sua praticità è sicuramente impagabile. Il sistema di allungamento può variare in base alla struttura del tavolo.

Alcune versioni di tavoli da esterno allungabili prevedono la presenza di una sezione a libro, ovvero direttamente all’interno del tavolo, oppure a ribalta e quindi con il piano superiore che scorre e che viene regolato in base alle necessità.

Manutenzione dei Tavoli da Esterno per Ristoranti

La manutenzione dei tavoli da esterno è molto soggettiva e dipende principalmente da due fattori: il materiale con cui è fatto il tavolo e la location in cui viene posizionato.

• Per i tavoli in resina e i tavoli in alluminio non sarà necessaria la manutenzione grazie alle proprietà dei materiali.
• Nel caso di tavoli in legno, se esposti al sole e all’acqua, con il passare del tempo si può perdere la lucentezza, ottenendo un effetto sbiadito e inoltre perdere la sua capacità di idrorepellenza. In questo caso basterà utilizzare prodotti adatti alla tipologia di legno, a base di oli o di cera da applicare con una certa costanza al fine di mantenerlo sempre in perfetto stato.
• Anche per i tavoli in ferro può essere necessaria manutenzione, soprattutto se molto esposto all’umidità, per cercare di contrastare la formazione dell’ossidazione e il conseguente cambio di colore.

Abbinare le Sedute ai Tavoli del Ristorante

Quando si decide di acquistare un tavolo da giardino, indipendentemente dalla grandezza, dalla forma e dal materiale scelto, sarà necessario abbinare delle sedute. Valutare la giusta sedia per il tavolo da giardino è indispensabile al fine di garantire il giusto comfort e, al contempo, completare l’aspetto estetico. Anche in questo caso potrà essere utile valutare una serie di parametri.

La soluzione più semplice è quella di ricercare il modello di sedia coordinata con il tavolo da giardino scelto, in modo da poter avere un set completo di prodotti da esterno, che dal punto di vista dell’estetica e del design risulteranno sicuramente perfetti. Nel caso in cui si vuole invece utilizzare uno stile differente per le sedute, è necessario valutare in primo luogo la tipologia di materiale del tavolo, scegliendo una sedia che stia comunque bene. Inoltre sarà importante considerare l’altezza del tavolo e quindi scegliere un modello adeguato. Anche l’utilizzo del tavolo può influenzare la scelta, perché se per esempio lo si utilizza molto è necessario optare per un modello che, oltre che bello, sia anche comodo. Molto spesso si sceglie anche di abbinare sedie diverse a capotavola, rispetto alle altre.

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