La tavola in legno è un accessorio indispensabile per ogni appassionato di cucina, in particolare per chi ama creare nuove ricette con le proprie mani, come pizza, pane e dolci fatti in casa. Questi strumenti non sono solo pratici, ma rappresentano anche un elegante complemento per la tua cucina o il tuo locale.
La Tavola per Forno in Multistrato di Faggio Evaporato
Per infornare e sfornare con precisione e facilità, la tavola in multistrato di faggio evaporato è uno strumento di alta qualità. La nostra Tavola in multistrato di faggio evaporato non è solo uno strumento pratico per il vostro lavoro, ma anche un complemento elegante per il tuo locale. Questa pala da forno è progettata per offrire prestazioni superiori e durare nel tempo.
- Materiali e Durata: Realizzata con multistrato di faggio evaporato, questa tavola offre una combinazione unica di flessibilità e resistenza agli urti, garantendo una lunga durata nel tempo.
- Design Ergonomico: L'utilizzo prolungato non sarà più un problema. L'impugnatura ergonomica rende questa tavola estremamente comoda da utilizzare, riducendo l'affaticamento durante le tue attività culinarie.
- Efficienza nel Forno: Le sue caratteristiche distintive migliorano l'esperienza di cottura. La punta smussata della tavola favorisce uno scarico e carico agevoli dell'impasto, permettendoti di infornare e sfornare con precisione e facilità. Un problema comune è l'eccesso di farina che brucia nel forno; questa tavola risolve il problema in modo innovativo. Le asole permettono di ridurre l'eccesso di farina nel forno fino al 60%, eliminando alla radice il problema della base bruciata.
- Versatilità d'Uso: Non limitarti al solo forno. Oltre alla sua funzione principale, questa tavola può essere utilizzata anche come un elegante "tagliere" per esporre le tue creazioni culinarie sul bancone. Risparmia tempo e utensili grazie a questa versatilità.
La Spianatoia in Legno Massiccio per Impasti
Per la preparazione di impasti perfetti, una spianatoia robusta e funzionale è essenziale. Questa superficie di lavoro è ideale per una vasta gamma di preparazioni culinarie.
- Superficie di Lavoro Ideale: Piano in legno massiccio ideale per impastare gli ingredienti per la preparazione di pizza, pane, pasta e dolci fatti in casa. Offre un pratico piano di lavoro per lavorare e stendere l’impasto di pizza, focacce, pasta fresca, ma anche per biscotti, crostate e altri dolci.
- Materiali e Design: Realizzato in legno pino naturale, con blocco anti scivolo e bordo frontale.
- Ampiezza e Praticità: L’ampia superficie 80x50 cm permette di distribuire gli ingredienti da impastare, senza sporcare i piani della cucina. Potrai sfruttare al meglio lo spazio di lavoro durante le preparazioni perché facilmente posizionabile anche su superfici adibite ad altri utilizzi, come lavelli e piani cottura.
- Tradizione e Servizio: La spianatoia in legno, oltre a riportaci indietro nel tempo ricordandoci come preparavano gli impasti le nostre nonne, è ideale anche per servire i tranci di pizza in tavola con uno stile rustico e davvero invitante.
Spianatoia da cucina fai da te
Il Tagliere in Faggio Massello per Presentazione e Servizio
Per una presentazione impeccabile e un servizio tradizionale, i taglieri in faggio massello offrono una soluzione elegante e funzionale, perfetta per pizzerie e locali.
- Uso Professionale e Domestico: Tagliere per esporre al banco, tagliare o servire al tavolo la pizza in teglia standard o alla pala cm. Si usa nelle pizzerie, panifici e tavole calde che preparano ed espongono al banco e/o servono al tavolo la pizza in teglia o alla pala della misura standard cm.
- Materiale e Dimensioni: Tagliere per pizza in teglia standard o alla pala cm. 60 x 40 interamente realizzato in legno faggio massello idoneo per il contatto con gli alimenti a norma dei Reg.
Manutenzione e Cura della Tavola in Legno
Una corretta manutenzione è fondamentale per preservare la bellezza e la funzionalità della tua tavola in legno nel tempo.
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- Pulizia Quotidiana: Dopo l’uso pulire con un panno o una spugnetta morbida inumidita.
- Consigli per la Conservazione: Per preservare la qualità del legno è consigliabile usare insieme all’acqua prodotti naturali come aceto, succo di limone o bicarbonato. Dopo la pulizia, è importante far asciugare correttamente il tagliere. dopo la pulizia con la spugna sopra descritta, i taglieri vanno lasciati asciugare all'aria prima di essere riposti.
- Avvertenza Importante: Non lavare in lavastoviglie.
Dettagli Tecnici della Spianatoia in Pino
Le spianatoie in legno di pino sono prodotte con attenzione ai dettagli e nel rispetto di rigorose normative di qualità e sicurezza.
| Caratteristica Tecnica | Dettaglio |
|---|---|
| Materiale | Sovrapposizione e incollaggio di lamelle in Pino di larghezza 10-20cm, parallele al lato longitudinale |
| Incollaggio | E1: incollaggio effettuato con colla bianca di classe D3 esente da formaldeide |
| Normative e Certificazioni | Viene prodotto rispettando le norme sul controllo dell’emissione di formaldeide e può essere offerto anche corredato di varie certificazioni: FSC o PEFC, E1 o CARB/EPA Fase 2, CE o CE+ |
| Reazione al Fuoco | Classe di reazione al fuoco Classe A |
| Qualità del Legno | Sono ammessi pochi nodi a spillo oppure sani ed aderenti senza fessurazioni. Ammesse anche stuccature o riparazioni molto leggere, ben eseguite e raccordate come colore col resto della superficie. |
Tutti i prodotti menzionati sono Made in Italy, garanzia di qualità e artigianalità.
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