Mi chiamo Silvia Cottino e lavoro nel mondo dell’informatica da più di due decenni. Da diversi anni ho trovato nella falegnameria tradizionale che esige tempo, dedizione e abilità, il giusto contrappeso alla mia vita professionale. Oggi parliamo di uno specifico elemento della falegnameria tradizionale: l’uso delle pialle manuali che, nonostante possa sembrare anacronistico, è ancora molto attuale. Nell’era preindustriale, la lavorazione del legno era principalmente manuale. Sono moltissime le situazioni in cui una pialla manuale risulta essere lo strumento più adatto.
Conoscere la Pialla Manuale: Tipi e Componenti
La pialla è un utensile manuale utilizzato per la lavorazione del legno. Le pialle manuali possono avere sia il corpo in legno che in metallo. Le classiche pialle in legno sono dotate di un semplice cuneo di legno che blocca il ferro in posizione incastrandosi nel corpo centrale. Le pialle occidentali in metallo, evoluzione della tradizionale pialla di legno, sono famose per la loro robustezza e precisione.
Le pialle giapponesi (o “kanna”), hanno una struttura unica che permette alla lama di tagliare tirando verso di sé, a differenza delle pialle occidentali che funzionano spingendo. Infine, esistono pialle generaliste, versatili e adatte a un’ampia gamma di lavori, e pialle altamente specializzate, concepite per compiti specifici come la creazione di scanalature e modanature, o la finitura di superfici particolari.
Scopriamo in dettaglio questo straordinario utensile, iniziando da una classica pialla occidentale in metallo (una “Numero 4”).
Componenti Principali di una Pialla
- Corpo della pialla: Realizzato in ghisa o acciaio, il corpo è la struttura portante della pialla.
- Ferro o lama: Questa è la parte tagliente della pialla.
- Manico e pomello: Questi sono gli elementi che consentono di impugnare la pialla. Secondo il tipo di pialla manuale troverai diverse impugnature. L'impugnatura posteriore può variare.
- Rompitruciolo: Si trova sopra il ferro della pialla e di solito è fissato con una sola vite.
- Bocca della pialla: L'apertura attraverso cui passano i trucioli.
Tipologie Comuni di Pialle Manuali
Esistono in commercio differenti tipologie di pialle, le quali si differenziano principalmente in 3 categorie: le pialle per rendere le superfici di lavoro lisce e uniformi.
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- Pialletto: È una piccola pialla (di circa 15-20 cm) con un ferro largo dai 25 ai 50 mm ed è utilizzato per lavorare su superfici ridotte o su piccoli pezzi di legno. L’angolo della lama è basso ed il bisello è rivolto verso l’alto. Viene usato per piccoli pezzi o per interventi su superfici di dimensioni ridotte come battute etc.
- Pialla da sgrosso: È una pialla manuale di medie dimensioni (circa 30 cm) utilizzata per lavorazioni grossolane del legno. Ha il tagliente con filo dritto e spigoli smussati. L'angolo di seduta è di 45° ed il bisello è rivolto verso il basso.
- Pialla di finitura: Come dimensioni è simile alla pialla da sgrosso e viene utilizzata successivamente alla lavorazione di sgrossatura, per lisciare la superficie ed ottenere una spianatura uniforme.
- Pialla da spianatura (o Piallone): È molto più grande delle altre pialle (per questo viene anche chiamata piallone) e viene utilizzata come pialla da finitura, dopo la pialla da sgrosso, prevalentemente per lavorazioni di ampie superfici. Tra gli strumenti manuali è il più grosso e robusto della famiglia, ma è poco usato nel bricolage. Lungo una settantina di centimetri circa, è dotato di una lama leggermente arrotondata ai bordi, per scavare senza scheggiare il legno e più in profondità. Se si ha a che fare con tavole grezze, che richiedono un notevole sgrossamento, occorre prendere confidenza con il cosiddetto piallone.
- Sponderuola: È un tipo di pialla particolare, il cui utilizzo richiede una certa manualità. Ha la suola ed il ferro molto stretti perché serve per scanalare, incidere, rifinire gli scassi e le superfici degli angoli interni.
- Vastringa: È un pialletto diverso dagli altri, costituito da un corpo centrale in cui è inserita la lama (regolabile) e da due impugnature laterali. La vastringa viene utilizzata per smussare le superfici curve. Per modalità di utilizzo, ha una certa familiarità con il coltello scortecciatore, ma la sua funzione è diversa.
Pialle in Metallo vs. Pialle Tradizionali in Legno
La pialla di ferro rappresenta l’evoluzione moderna del tipo in legno. Rispetto al modello in metallo, le pialle in legno sono più leggere da manovrare e durante la lavorazione consentono una maggiore sensibilità. Nel mondo anglosassone sono diffuse le pialle in metallo. Qui una pialla n. 4che ha una trave di ferro di 50° corrisponde a una plough plane.
Di seguito una tabella comparativa tra le pialle in metallo tipo "Numero 4" e le pialle tradizionali in legno (come la pialla per gesso).
| Caratteristica | Pialla No. 4 (Metallo) | Pialla Tradizionale in Legno |
|---|---|---|
| Design diverso | Solida scatola della pialla in metallo fuso. | Pialla in legno (es. pialla per gesso) con cuneo per bloccare il ferro. |
| Angolo di taglio | Trave di ferro di 50°. | Su piano di gesso ha solitamente un angolo di taglio di 50°. |
| Ferro e rompitruciolo | Dimensioni simili, larghezza ferro 45-50 mm. Entrambe hanno un rompitruciolo e sono adatte a pulire le superfici anche in situazioni un po' più difficili. | Dimensioni simili, larghezza ferro 45-50 mm. Entrambe hanno un rompitruciolo e sono adatte a pulire le superfici anche in situazioni un po' più difficili. |
| Scatola della pialla / Regolazioni | Offre diverse opzioni meccaniche per la regolazione fine del ferro (avanzamento, spessore truciolo tramite vite di regolazione fine). Il supporto in ferro (frog) può essere spostato, ma raramente. | Tutte le regolazioni vengono effettuate con colpi di martello più o meno delicati. Un'eccezione è la pialla per gesso che ha una bocca regolabile e un'aletta metallica. Attenzione a non colpire troppo forte. |
| Bocca della pialla | Non ha una bocca regolabile per ottenere trucioli fini. | Non ha una bocca regolabile (ad eccezione della pialla per gesso). |
| Peso | Molto più pesante grazie alla solida scatola della pialla in metallo fuso. | Più leggera da manovrare. |
Regolazioni Essenziali per la Pialla a Mano
Prima di mettere in uso la pialla è indispensabile assicurarsi che la lama sia affilata con precisione e opportunamente regolata. Il prerequisito fondamentale per ottenere buoni risultati è una pialla perfettamente affilata. Solo una pialla con un ferro affilato può produrre una superficie pulita, lasciando solo pochi segni di pialla appena visibili e senza strappi. Ti ricordo infatti che normalmente, quando si acquista una pialla, la lama è solo molata e non affilata.
Per affilarle è possibile farlo manualmente utilizzando le pietre. Su una superficie piana stendere prima un pezzo di stoffa e poi la pietra in modo tale da impedirla di scivolare. Partire dall'estremità del coltello. Una volta lavorato bene il filo passare al bisello. Qui l'angolo di inclinazione deve essere all'incirca di 30°. Qui potete trovare consigli sull'affilatura dei ferri da pialla. Tooltarget offre un nuovo servizio, da acquistare direttamente online: l'affilatura professionale di lame circolari HM, lame per seghe a nastro e qualsiasi altro utensile in HM e diamante policristallino. Clicca qui per accedere al servizio di affilatura lame.
Video 00 - Affiltatura lame pialla
I seguenti suggerimenti sono utili per entrambi i tipi di pialla (sia quelle in metallo che quelle in legno).
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1. Posizione del rompitruciolo
Verificare innanzitutto che la parte anteriore del rompitruciolo sia ben appoggiata sul lato a specchio del ferro da stiro. I trucioli possono rimanere incastrati nello spazio tra il rompitruciolo e il ferro e intasare la pialla durante il lavoro. Per garantire che il rompitruciolo possa svolgere il suo lavoro, dovrebbe trovarsi parallelamente al tagliente per un massimo di 0,5-1 mm (o più vicino se l'asportazione del truciolo è più sottile). Posizionare sempre il rompitruciolo leggermente indietro sulla barra della pialla e spingerlo con cautela in avanti in modo che non tocchi o danneggi il tagliente.
2. Regolazione laterale
Serve a regolare l'angolo trasversale della lama per evitare che il tagliente sia posizionato in modo scorretto e la piallatura non sia uniforme. Durante il lavoro, potrebbe essere necessario regolare l’angolo e la profondità della lama. Questo può essere fatto utilizzando la leva di regolazione laterale o la rotella di regolazione della profondità di taglio. Con la No. 4, ciò avviene ruotando la vite di regolazione fine del ferro verso destra, con la pialla per legno dando un leggero colpetto al cuneo.
3. Blocco di regolazione (spessore del truciolo)
Molti falegnami impostano lo spessore del truciolo direttamente sul pezzo. Posizionano la pialla sul pezzo, eseguono alcuni colpi di pialla e continuano a far avanzare il ferro finché non viene rimosso un truciolo "corretto". Lo scopo della piallatura è raddrizzare una superficie irregolare. Non è possibile produrre un truciolo continuo su una superficie irregolare a meno che non sia molto spesso. Tuttavia, i trucioli spessi danno luogo a superfici ruvide e antiestetiche. Per regolare lo spessore del truciolo, invece, utilizzare un pezzo di legno relativamente corto e stretto. L'avanzamento del ferro, e quindi lo spessore del truciolo, viene impostato tramite la regolazione fine del ferro sul retro del portaferro.
4. Controllare la posizione laterale del ferro
Guidare il blocco a destra e a sinistra lungo i bordi esterni del tagliente e verificare se il ferro della pialla sporge uniformemente su tutta la larghezza della suola della pialla. Se necessario, correggere la posizione laterale - nel caso della n. 4.
5. Ultima regolazione in avanti
È importante che l'ultima regolazione prima della piallatura sia effettuata con una pressione in avanti. Con la n. 4, ciò avviene ruotando la vite di regolazione fine del ferro verso destra, con la pialla per legno dando un leggero colpetto al cuneo.
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6. Trucioli sottili anziché spessi
A parte la sgrossatura con il banco di sgrossatura, i trucioli più sottili offrono sempre un risultato di piallatura migliore, anche se quelli più spessi rimuovono molto materiale più rapidamente. Con i trucioli spessi c'è sempre il rischio di strappi profondi, che possono essere rimossi solo in seguito con una notevole manodopera e un'ulteriore asportazione di materiale. È quindi meglio rimuovere molti trucioli sottili piuttosto che uno troppo spesso.
7. La cera fa scivolare la pialla
A volte una pialla non scivola dolcemente sul legno nonostante l'asportazione dei trucioli sia stata regolata con precisione. Ciò può essere dovuto a una piastra sporca. Tuttavia, le resine e gli oli presenti nel legno di solito causano una maggiore resistenza. Si può rimediare con paraffina o cera per piallare (la cera d'api non è adatta!). Spalmate di tanto in tanto la suola della pialla con un po' di cera e la vostra pialla "galleggerà" sulla superficie del legno come se fosse da sola.
Potete utilizzare questi 6 passaggi (dal punto 2 al punto 7) anche per regolare con precisione altri tipi di pialle. Tutte le pialle in metallo con il cosiddetto "sistema Bedrock" hanno una struttura simile. Anche alcune pialle per legno hanno opzioni di regolazione meccanica simili, ad esempio la pialla per gesso Primus Reform di E.C.E. Ho acquistato una pialla Stanley Vintage all'asta su Ebay e l'ho restaurata.
Tecniche di Piallatura e Consigli Pratici
La pialla manuale in legno deve essere impugnata con due mani: una spinge dal retro, l’altra afferra l’impugnatura e guida l’utensile sul legno. Impugnatura: il manico della pialla va impugnato con la mano destra (per i destrorsi) mentre la sinistra va posizionata sul pomello anteriore. Movimento: il movimento durante la piallatura deve essere fluido e continuo. Si parte con una leggera pressione sul pomello anteriore per poi bilanciare il peso sulla parte posteriore durante il passaggio della pialla. È altresì importante saper sistemare la lama nel ceppo: non deve mai sporgere eccessivamente. La lama deve essere perfettamente affilata ed asportare un truciolo senza strappare il legno. Le passate vanno date con calma, senza lasciarsi prendere dalla foga. È noto, infatti, che a fine corsa la pressione esercitata dalle mani sulla pialla tende a diminuire e con essa diminuisce per conseguenza anche la profondità della passata; perciò al centro del piano rimangono dei solchi più accentuati.
Evitare di Piallare Contro Vena
Uno degli errori più comuni che si possono commettere è piallare contro vena. Individuare la giusta direzione non è difficile. Qualsiasi tipo di legno, purché non sia stato pennellato di vernice, porta sulla superficie dei peli finissimi. Basta accarezzarlo e se si procede dalla parte sbagliata, questi si rizzano anche su tavole già ben levigate.
Scopo della Piallatura
La piallatura serve ad assottigliare o spianare tavole di ogni genere e qualità o a rendere riutilizzabili i pezzetti di legno che un buon fai da te si guarda bene dal buttare. Al contrario, se il pezzo è prossimo al montaggio e va rifinito, si usa il piallino. Data la necessità di avere spigolature perfettamente in squadra, è indispensabile che abbia un filo ben tagliente.
La Piallatura è un'Arte
Piallare il legno e ottenere buoni risultati non è comunque un'operazione alla portata di tutti, questo perché ogni tipologia di legname possiede una propria essenza e un proprio orientamento della fibratura e per lavorare il legno è necessaria una buona dose di esperienza e molta pazienza!
La pialla ha misure che variano dai pochi centimetri al mezzo metro. Proprio a seconda delle sue dimensioni, si ha una determinata larghezza d’asportazione del legno. La pialla per legno di tipo manuale per carpenteria grossolana, pialla doppia con paramano, pattino in carpino verniciato, corno e battuta a forma di bottone. Grandezza: in base alla lunghezza e larghezza del corpo le pialle vengono numerate in ordine crescente, da 1 (sponderuole) a 6-7-8 (pialloni).
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