Nell’industria dell’ospitalità, è importante creare spazi accoglienti e funzionali all’aperto. I dehor per hotel, in particolare, giocano un ruolo cruciale nell’attrarre clienti, migliorando significativamente la loro esperienza. I dehor stanno diventando un elemento sempre più popolare e distintivo per ristoranti, bar e caffetterie. Questi spazi esterni, spesso arredati con cura e dotati di tutte le comodità necessarie, offrono ai clienti un ambiente rilassante e piacevole dove godere di cibo e bevande all’aria aperta.
Il termine “dehor” deriva dal francese “dehors”, che significa “fuori”. Nel contesto di ristoranti e bar, un dehor è un’area esterna attrezzata con sedute, tavoli e, spesso, elementi decorativi e funzionali come piante, luci e riscaldatori. Un dehors è la soluzione perfetta per aumentare lo spazio e i coperti di un bar o di un ristorante.
Tipologie di Dehor e Strutture per l'Outdoor
La principale distinzione tra un dehor permanente e uno temporaneo risiede nella struttura e nell’uso. Un dehor permanente è una struttura stabile e duratura, spesso costruita con materiali resistenti come legno, metallo o vetro, e richiede un permesso di costruire.
Quando si vuole realizzare un dehors per il proprio locale, una delle prime scelte è sicuramente la struttura esterna da utilizzare. Tra queste, le più utilizzate sono sicuramente pergole e gazebo. Queste due strutture hanno caratteristiche e differenze importanti da considerare per il proprio dehors.
Da dove iniziare se non dalle differenze tra gazebo, dehor, veranda e pergola? Il termine dehor ha origine dalla parola francese "dehors", che significa “fuori” o “all’esterno”. Diffusosi rapidamente in tutto il Paese, oggi il dehor indica la parte all’aperto di bar o ristoranti, attrezzata con tavolini e sedie per accogliere i clienti. Per molti locali, organizzare questo spazio significa investire sulla propria attività, aprendosi a nuove opportunità di business, specialmente se il dehor può essere utilizzato anche nella stagione fredda.
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Che si debba creare un’area riparata per l’aperitivo o ospitare momenti speciali come un matrimonio in stile bohémien, il gazebo è una soluzione comoda e al contempo scenografica, capace di adattarsi a ogni esigenza e contesto. Da quelli pieghevoli per un utilizzo temporaneo ad altri più robusti e permanenti, esistono diversi modelli di gazebo, alcuni dei quali possono essere dotati di coperture e tende laterali rimovibili e/o resistenti ai raggi UV, assicurando un maggiore comfort. La scelta di un gazebo come sala esterna può risultare quella più semplice, ma solo sul breve periodo. Queste strutture infatti sono facilissime da installare e hanno un costo contenuto, ma risultano adatte solo per dehor estivi di breve durata.
Qual è invece la definizione di veranda? Parliamo di uno spazio coperto, chiuso su tutti i lati da superfici in vetro o altro materiale, integrato dal punto di vista architettonico all’abitazione. In quanto estensione della casa, la veranda costituisce sostanzialmente una stanza in più, tanto che può essere adibita a salotto, cucina, zona pranzo/fitness o giochi, risultando anche molto luminosa.
Tra tutte le opzioni per l’outdoor, la pergola è probabilmente quella più versatile e sofisticata. La pergola non è solo un elemento funzionale, ma un vero e proprio complemento d’arredo: le pergole moderne, infatti, non si limitano a dare riparo, ma rappresentano una soluzione di design completa e innovativa. Oggi la gamma si è arricchita, ampliando le possibilità di copertura: basti pensare alle pergole bioclimatiche, che grazie alla presenza di lamelle orientabili consentono di modulare luce e ventilazione in base al clima, garantendo comfort e risparmio energetico, e al nuovissimo sistema con impacchettamento a pantografo. Le pergole possono essere autoportanti, ideali per arredare un’oasi di relax in giardino, o addossate alla parete di una casa, per maggiore continuità tra interno ed esterno.
Materiali per Dehor: La Robustezza del Ferro e il Calore del Legno
La scelta dei materiali è fondamentale per la durabilità, l'estetica e la funzionalità di un dehor. Il legno è sicuramente tra i materiali più utilizzati per la realizzazione dei dehors per il suo costo ridotto.
Strutture in Ferro e Acciaio
L’alluminio è il materiale più versatile per realizzare dehors, sia aperti che chiusi. Tuttavia, il ferro e l'acciaio sono ampiamente impiegati per la loro robustezza e la possibilità di lavorazioni complesse. Esempi concreti includono:
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- Dehor Milano con struttura autoportante in ferro e copertura impermeabile.
- Dehor su carreggiata con pedana in acciaio e doghe in wpc, struttura in acciaio verniciato con polveri poliestere per esterno e copertura in tessuto Tempotest Parà colore avorio.
- Dehor con struttura a tunnel in acciaio verniciato con polveri epossidiche per esterno.
- Dehor con struttura in ferro zincato e verniciato a polvere per esterni.
- Paraventi con struttura in ferro zincato e verniciato a polvere per esterni con bombatura inferiore e vetro 5+5 antisfondamento superiore.
- Dehor con struttura monofalda in acciaio verniciato a polvere.
- Dehor con ombrelloni mod.Fisso con struttura in ferro verniciato con polveri epossidiche per esterno.
- Dehor con struttura in ferro zincato a tenuta neve con copertura in pvc traslucido quadrettato agricoltura.
- Dehor realizzato su progetto con struttura a putrelle in ferro verniciato antiruggine.
Il ferro zincato o verniciato a polvere garantisce resistenza agli agenti atmosferici e una lunga durata, rendendolo ideale per strutture esposte.
Pavimentazioni in Legno e WPC
Per allestire uno spazio esterno bello e funzionale, il punto di partenza è una buona pedana. L'uso intenso e solitamente per tutto l'anno della pedana rende necessario che questa struttura sia di qualità eccellente in modo che possa durare a lungo e non creare problemi. Le pedane sono composte da un sottoscocca regolabile in ferro zincato che in base alle configurazioni può essere più o meno regolabile in altezza. Il sottoscocca può essere configurato per sostenere paraventi laterali di vari modelli, ombrelloni gazebo fioriere e altri accessori a richiesta.
Altra parte molto importante è la pavimentazione utilizzata. Il classico legno in doghe, se di buona qualità, resta sempre valido, bello, pratico e funzionale, necessita di una certa manutenzione che se fatta costantemente rende la pavimentazione sempre più bella. Ultimamente, nuovi materiali come il WPC alveolare tendono a sostituire il legno con la prerogativa di essere esenti da manutenzione.
Utilizziamo per i pavimenti dei dehors essenze in legno di abete o larice, a seconda delle esigenze del cliente. Il legno di abete è leggero, tenero e facilmente lavorabile, deve il suo nome al caratteristico colore bruno-rossastro della corteccia delle piante giovani. L'origine del larice è Europa (L. decidua, L. europaea), Nord America (L. occidentalis, L. laricina), Asia Occidentale (L. leptolepis, L. Note: Della produzione italiana, il larice cresciuto sulle Alpi è il migliore. Il larice cresciuto sugli Appennini è spesso più tenero. Ai pavimenti che forniamo per i dehor applichiamo una mano di funghicida a normativa EN113,73,84.
Il dehor in legno 374 x 204 cm è una soluzione pratica ed elegante per creare un’area esterna coperta e accogliente. Ideale per bar, ristoranti, hotel, agriturismi e strutture ricettive, permette di allestire con ordine tavolini, sedute e zone relax offrendo agli ospiti uno spazio più confortevole dove vivere l’outdoor. Il dehor in legno mis. 374 x 204 cm è una struttura pensata per organizzare e coprire in modo ordinato uno spazio esterno, creando una zona dedicata all’accoglienza. Realizzato con pannelli modulari preassemblati, offre un montaggio rapido e senza complicazioni. Grazie alla sua struttura versatile, può essere facilmente chiuso con tendine laterali trasparenti (non incluse), rendendolo perfetto anche nei periodi invernali. Dispone di finestre anteriori e laterali: 4 aperture da cm. Aperture posteriori: 2 aperture da cm. 4 - cm.
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Normative e Permessi per la Realizzazione di un Dehor
La normativa che regola la costruzione e l’installazione di un dehor varia a seconda del paese e della regione. In Italia, ad esempio, è fondamentale rispettare le leggi urbanistiche nazionali, che prevedono l’obbligo di ottenere un permesso di costruire per la realizzazione di un dehor permanente. Oltre alla normativa nazionale, è importante considerare le regolamentazioni locali che possono variare da un comune all’altro. Alcuni comuni richiedono ulteriori permessi o impongono limitazioni specifiche in base all’ubicazione del dehor, alla dimensione e all’impatto estetico sull’ambiente circostante.
I requisiti per ottenere un permesso di costruire possono differire a seconda della tipologia di dehor che si intende realizzare. Ad esempio, per un dehor temporaneo di piccole dimensioni, potrebbe essere sufficiente una semplice dichiarazione di inizio attività (DIA), mentre per strutture più complesse è necessario un permesso edilizio completo. Prima di procedere con la costruzione di un dehor, è fondamentale eseguire una pianificazione accurata. Questo include l’analisi del contesto ambientale, l’identificazione delle esigenze specifiche del locale e la definizione del budget.
Una volta completata la fase di progettazione, è necessario avviare le procedure burocratiche per ottenere i permessi di costruire. Questo include la preparazione di tutta la documentazione richiesta, come disegni tecnici, relazioni tecniche e certificazioni di conformità. È importante notare che per un utilizzo in ambito commerciale (es. dehors esterno per somministrazione), l’installazione e l’impiego devono essere valutati in base alle normative e ai regolamenti locali (ad esempio eventuale occupazione di suolo, prescrizioni comunali e requisiti di sicurezza).
Design, Funzionalità e Comfort del Dehor
La realizzazione dehors richiede una profonda comprensione delle esigenze del cliente e dell’ambiente circostante. Arte e Ferro lavora a stretto contatto con i proprietari dei locali per realizzare dehor che non solo si integrano perfettamente con lo stile architettonico esistente, ma che offrano anche un comfort ottimale. Innovazione e personalizzazione sono al centro della filosofia di Arte e Ferro nella realizzazione dehor. L’azienda propone idee di design all’avanguardia, come dehor modulari che possono essere adattati a seconda delle esigenze stagionali, o l’integrazione di elementi verdi per creare un’atmosfera naturale e rilassante. La realizzazione dehor migliora anche l’immagine del locale. Un dehor ben progettato e realizzato diventa una parte integrante dell’identità del locale, per differenziarsi dalla concorrenza.
Progettare il BAGNO: 5 ERRORI da evitare
La progettazione di un dehor richiede una selezione attenta dei materiali e delle soluzioni architettoniche che meglio si adattano allo stile del locale e all’ambiente circostante. I materiali devono essere resistenti alle intemperie e durevoli, mentre il design dovrebbe essere funzionale e in armonia con l’estetica complessiva del locale. Arredare un dehor richiede una scelta attenta dello stile che meglio rappresenta l’identità del locale. Tra gli stili più popolari troviamo il moderno, caratterizzato da linee pulite e materiali innovativi, il rustico, che utilizza legno e pietra per creare un’atmosfera calda e accogliente, e il minimalista, che punta su arredi essenziali e spazi aperti. La selezione dei mobili è un altro aspetto cruciale nell’arredamento di un dehor. Tavoli e sedie devono essere comodi e resistenti, preferibilmente realizzati con materiali che richiedono poca manutenzione. Le piante e le decorazioni svolgono un ruolo fondamentale nel rendere il dehor un luogo piacevole e accogliente.
Illuminazione e Climatizzazione
L’illuminazione è un elemento chiave per creare l’atmosfera desiderata in un dehor. Luci soffuse e calde possono rendere l’ambiente più intimo e romantico, mentre un’illuminazione più forte e diretta è ideale per spazi dedicati al lavoro o alla lettura. Le pergole di ultima generazione sono infatti fornite di sistema di illuminazione integrato a LED.
Per utilizzare il dehor anche durante i mesi più freddi, è essenziale dotarlo di un sistema di riscaldamento efficace. Le stufe a gas o elettriche, i riscaldatori da esterno e le lampade riscaldanti sono tra le soluzioni più comuni. Per garantire un riscaldamento e un raffreddamento efficiente e sicuro, è importante seguire alcune linee guida. Innanzitutto, è consigliabile posizionare le fonti di calore o di freddo in modo strategico per coprire l’intera area del dehor senza creare zone troppo calde o troppo fredde. Negli ultimi anni, stanno emergendo soluzioni di riscaldamento ecologiche e innovative, come i riscaldatori a infrarossi e le pavimentazioni riscaldanti. Queste tecnologie non solo sono più rispettose dell’ambiente, ma offrono anche un riscaldamento uniforme e confortevole, riducendo al minimo gli sprechi energetici. In estate sono graditi i ventilatori a soffitto o su piedistallo se non si ha un impianto di climatizzazione. Dehor realizzato con pedana galleggiante riscaldata con piastrelle in gres Mirage, pergole bioclimatiche a lamelle orientabili, vetrate Vepa tutto vetro ed illuminazione mediante strip led dimmerabili a luce calda.
Per le coperture laterali la soluzione più azzeccata è quella delle vetrate scorrevoli. Per creare un ambiente chiuso e protetto la scelta migliore per le coperture è quella delle vetrate scorrevoli, che isolano meglio rispetto ai più semplici teli in PVC.
Sostenibilità nella Realizzazione dei Dehor
La sostenibilità è un altro aspetto chiave nella realizzazione dei dehor. Arte e Ferro utilizza materiali ecocompatibili e sostenibili, realizzando dehor che riducono l’impatto ambientale.
Esempi e Soluzioni Personalizzate di Dehor
Arte e Ferro, leader nella realizzazione dehors per hotel, offre soluzioni innovative e personalizzate per bar, ristoranti e altri locali che desiderano estendere i loro spazi all’aperto. La realizzazione dehors è una soluzione perfetta per l’ospitalità all’aperto. I nostri dehor per bar e ristoranti offrono ai clienti un ambiente piacevole dove godersi il cibo e la compagnia all’aria aperta. Arte e Ferro, con la sua expertise nella realizzazione dehor personalizzati, offre soluzioni innovative che combinano design, funzionalità e sostenibilità. Scopri come la realizzazione dehor di Arte e Ferro può trasformare l’esperienza all’aperto dei tuoi clienti. L'azienda offre un servizio di progettazione, produzione ed installazione.
Alcuni esempi di realizzazioni personalizzate includono:
- Dehor su carreggiata su misura con struttura ombrasole monofalda, pedana e parapetto.
- Dehor con struttura fissa resistente a tutte le condizioni climatiche.
- Spazio esterno per dehor su marciapiede realizzato su progetto con pedana, ombrelloni mod.Fisso monofalda e paraventi up&down.
- Dehor Milano con struttura autoportante in ferro e copertura impermeabile.
- Plateatico esterno con copertura mediante tenda da sole di grandi dimensioni, pedana galleggiante e chiusura con paraventi in vetro Sali&scendi per una perfetta gestione del proprio dehor.
- Dehor con tetto fisso in pannello sandwich coibentato, struttura autoportante ad alta tenacità in alluminio verniciato con polveri poliestere per esterno, scolo acqua integrato nella struttura e chiusure laterali con tende a caduta.
- Dehor su misura realizzato secondo progetto dell’arch.Caldognetto per la catena di pizzerie Berberè. Linea essenziale e pulita con parapetto e copertura fissa.
- Dehor su plateatico Milano con occupazione posti auto su carreggiata.
- Dehor su carreggiata con pedana in acciaio e doghe in wpc, struttura in acciaio verniciato con polveri poliestere per esterno e copertura in tessuto Tempotest Parà colore avorio.
- Progetto dehor su misura realizzato per The Big Milano Verticale per il Gruppo UNA.
- Dehor con struttura in alluminio con copertura in pvc ignifugo cl 2.
- Dehor realizzato su progetto per la pasticceria Riviera Monte-Carlo in collaborazione con lo studio Sabrina Monte-Carlo.
- Plateatico con tenda da sole ad alta tenacità, pedana in Wpc con scocca in acciaio e chiusure perimetrali con paraventi.
- Dehor smontabile e facilmente gestibile con ombrelloni e paraventi su rotelle.
- Dehor esterno completo, permette di aumentare la capienza del tuo locale tutto l’anno. Tutti materiali sono certificati e coperti da garanzia.
- Struttura ombrasole per plateatico esterno con pedana, copertura impermeabile e panche perimetrali.
- Chiusure con paraventi Sali&Scendi per una perfetta gestione del tuo spazio esterno.
- Dehor su progetto con chiusure vetrate e copertura impermeabile in tessuto nautico con scritte.
- Vele su misura per dehor esterno. Realizziamo vele su progetto, ideali per rendere il tuo locale unico.
- Dehor su progetto con ombrelloni mod.Fisso e paraventi tutto vetro.
- Sfrutta lo spazio dei parcheggi con il nostro dehor monofalda. Integralo con pedana e paraventi e rendi unico il tuo dehor.
- Architetti e consulenti per potervi fornire un progetto chiavi in mano.
- Dehor su misura con tenda da sole, paraventi e fioriere.
- Ombrelloni modello Fisso su misura con controventature con paraventi e fioriere. Progetto chiavi in mano.
- Dehor con tenda da sole e paraventi.
- Struttura per plateatico esterno su progetto con paraventi perimetrali in lamiera verniciata e intagli con nome del locale nella parte inferiore e vetri da 5+5mm antisfondamento nella parte superiore.
- Copertura in tessuto tempotest parà con mantovana perimetrale.
- Dehor con struttura monofalda in acciaio verniciato a polvere. Copertura in tessuto trevira spalmato pvc colore grigio antracite. Paraventi con struttura in acciaio, parte inferiore in lamiera disegnata e parte superiore in vetro antisfondamento da 5+5mm.
- Chiusure perimetrali in pvc cristal trasparente ignifugo cl 2 con apertura tramite cerniere nautiche.
- Pedana con doghe in WPC ad alta densità.
- Dehor esterno per copertura plateatico. Permette di sfruttare al meglio lo spazio esterno in tutte le stagioni.
- Dehor a tunel sagomato con telo di copertura in pvc. Pedana rialzata con rampa di salita. Paraventi tutto vetro laterali.
- Dehor a tunnel realizzati su misura come da progetto.
- Paraventi perimetrali di chiusura con pvc cristal trasparente.
- Dehor realizzato con pergola di copertura con tetto in pvc apribile e chiusure laterali in pvc cristal.
- Dehor con ombrelloni mod.Fisso con struttura in ferro verniciato con polveri epossidiche per esterno. Telo di copertura in tessuto Tempotest parà impermeabile con mantovana perimetrale. Teli di chiusura in pvc cristal trasparente con cerniere per l’apertura. Questa soluzione viene realizzata su progetto e su misura come da permesso comunale. Permette di sfruttare tutti i posti a sedere in qualsiasi momento dell’anno.
- Dehor con pergola bioclimatica e chiusure laterali con tende a caduta ermetiche con telo in pvc trasparente con rinforzo perimetrale.
- Dehor con tenda da sole motorizzata e tessuto Tempotest Para’ impermeabile. Paraventi con vetro oscurato e teli in pvc di chiusura ermetici.
- Dehor con struttura di capitolato in legno e chiusure con telo antirestringimento in pvc cristal trasparente con fissaggio tramite profilo nautico in alluminio.
- Dehor con tenda sole tempotest con logo e scritte come da richiesta. Chiusure perimetrali in pvc cristal trasparente ignifugo cl 2 con cerniere laterali per l’apertura. Di facile montaggio/smontaggio. Permette di sfruttare tutto l’anno la parte esterno del locale. Realizzato per La Michetta De.Co.
- Dehor con struttura in ferro zincato e verniciato a polvere per esterni. Copertura in tessuto trevira spalmato pvc ignifugo cl 2 con mantovana perimetrale e logo.
- Telo in pvc cristal trasparente di chiusura con cerniere per facilitarne la gestione.
- Dehor con struttura in ferro zincato a tenuta neve con copertura in pvc traslucido quadrettato agricoltura. Teli di chiusura in pvc cristal trasparente ignifugo cl 2 con cerniere per l’apertura/chiusura.
- Dehor realizzato su progetto con struttura a putrelle in ferro verniciato antiruggine. Struttura a tenuta neve con copertura in pvc con anima interna anti-caldo, mantovana perimetrale con logo richiesto.
- Pedana con struttura in ferro zincato, assi in legno di pino in autoclave tinto noce.