Guida Completa al Calibratore e all'Affilatura dei Coltelli per Pialla

La lavorazione del legno è un’arte che richiede precisione, attenzione ai dettagli e l’uso degli strumenti giusti. Tra gli strumenti essenziali, i coltelli per pialla giocano un ruolo cruciale nel plasmare e levigare il legno per ottenere risultati di alta qualità. Per garantire prestazioni sempre eccellenti, la manutenzione e la corretta regolazione di questi componenti sono fondamentali.

Caratteristiche Principali dei Coltelli per Pialla

La scelta e la durata del tagliente dipendono da specifici fattori costruttivi:

• Materiale di Costruzione: i coltelli sono spesso realizzati in acciaio ad alta resistenza, che offre durabilità e tenacità necessarie per affrontare il taglio continuo attraverso il legno. L’acciaio temprato è infatti comunemente utilizzato per garantire una lunga durata del filo.
• Affilatura del Filo: un filo ben affilato è essenziale per ottenere una superficie di legno liscia. La qualità della finitura dipende in gran parte dalla nitidezza del coltello; per questo gli artigiani spesso affilano regolarmente i loro coltelli, così da mantenere prestazioni ottimali.
• Angolo di Taglio: l’angolo di taglio del coltello può variare a seconda del tipo di legno e del risultato desiderato. Angoli più bassi sono adatti per legni più duri, mentre angoli più alti possono essere preferibili per legni più morbidi.
• Durezza del Materiale: la durezza del material del coltello è bilanciata per evitare che diventi troppo fragile o troppo malleabile. La giusta durezza consente infatti al coltello di mantenere il filo più a lungo senza rompersi durante l’uso.

Tipologie di Coltelli e Loro Funzioni

Esistono diverse tipologie di coltelli per pialla, ciascuna progettata per scopi specifici:

• Coltelli per Pialla Diritta: sono il tipo più comune e vengono utilizzati per la rimozione rapida di grandi quantità di materiale. Sono ideali per la levigatura e la preparazione iniziale del legno.
• Coltelli per Pialla a Spessore: progettati per l’uso nelle pialle a spessore, sono più larghi e spessi rispetto ai coltelli standard. Vengono utilizzati per uniformare la superficie e regolare lo spessore del legno.
• Coltelli per Pialla a Filo: utilizzati nelle pialle a filo, sono lunghi e adatti per aplanare i bordi delle tavole, rendendoli così dritti e piani.
• Coltelli per Pialla Radiante: sono montati su teste elicoidali e possono avere diverse disposizioni. Riducono le schegge e offrono una superficie di taglio più liscia rispetto ai coltelli standard.

Configurazione dell'Albero Pialla

I coltelli vengono installati sull'albero pialla, che può presentare diverse configurazioni tecnologiche:

1. Albero classico con coltello lineare: Questa prima configurazione presenta una sporgenza massima di 1 mm.
2. Albero TERSA: Il brevetto TERSA consiste nell’utilizzare un albero pialla con le sedi dei coltelli sagomate.
3. Albero a placchette: E’ il più performante poiché risulta più silenzioso e più preciso rispetto ai precedenti.

Il Calibratore e la Regolazione Fine del Coltello

Il prerequisito fondamentale per ottenere buoni risultati è una pialla perfettamente affilata e calibrata. Per i modelli tradizionali in legno (come la guida ufficiale ECE), la regolazione avviene manualmente: posizionare il coltello nel corpo del piano in modo che il bordo affilato sia rivolto verso la parte posteriore del piano. Il coltello non deve sporgere dalla suola del piano. Inserire il cuneo e portarlo in pressione con un colpo leggero di martello. Spingere delicatamente il coltello in avanti con colpi leggeri di martello. Di tanto in tanto, controllare allineando (verificando) sulla suola del piano se la sporgenza desiderata del bordo sulla suola del piano è già stata raggiunta.

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Scegliere una rimozione del truciolo tra 1/10 e 3/10 mm. Non impostare il coltello troppo grossolanamente. Una rimozione del truciolo troppo forte comporta un grande sforzo e una superficie piallata imprecisa sul pezzo di lavoro. Se si è impostato il coltello troppo grossolanamente, eseguire alcuni colpi di martello sul pulsante di colpo nudo sul retro del piano. Il coltello tornerà indietro. Controllare quindi se il cuneo è ancora bloccato.

Guida all'Affilatura dei Ferri Pialla

La procedura di affilatura dei ferri pialla è molto simile a quella degli scalpelli. Generalmente le lame degli scalpelli vengono affilate tra i 25 ed i 30 gradi mentre quelle dei ferri pialla a 25 gradi. Si può affilare con la mola a secco o ad acqua, con la carta abrasiva o con l’impiego di pietre ad acqua, ad olio o diamantate. La smerigliatura del coltello avviene meglio su una mola a disco, bagnata, per escludere un surriscaldamento eccessivo.

Il Metodo delle Pietre Diamantate

Utilizzando tre pietre diamantate di diverse grane (250 grit, 600 grit e 1200 grit), si procede come segue:

• Lubrificare le tre pietre con un paio di spruzzate di semplice detersivo spray per vetri.
• Tenere premuto e ben aderente alla pietra il bisello della lama ad un’angolatura di 25 gradi.
• Procedere sulla pietra a grana grossa fino a quando non si sarà formata su tutta la lunghezza del tagliente una uniforme e continua bava metallica (ricciolo o filo).
• Passare alla pietra di grana intermedia (600 grit) per rimuovere i graffi lasciati dalla pietra precedente.
• Passare alla pietra extra fine (1200 grit) per rimuovere i graffi residui. Per finire, con il dorso della lama rivolto verso il basso, fare una piccolissima passata a ritroso per rimuovere la bava metallica.
• Effettuare la lappatura e lucidatura del tagliente su una striscia di pelle (strop) con pasta abrasiva a 10000 o 15000 grit, eseguendo dalle 30 alle 40 passate con un movimento esclusivamente a tirare.

Verifica del Risultato

Se la lama è ben affilata il tagliente non dovrebbe riflettere la luce. Infatti l’incontro tra il dorso della lama ed il bisello dovrebbe essere tale che lo spessore del tagliente formatosi tra le due superfici sia praticamente inesistente e quindi invisibile. Una pratica utilizzata è anche quella di passare il tagliente su un foglio di carta: il tagliente dovrebbe essere in grado di ricavare curve nella carta con estrema facilità.

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